La conservazione, perlopiù nell’ambiente alimentare, necessita di un rigoroso controllo climatico ambientale e (temperatura, umidità, ecc…). In caso di mancanza queste condizioni ambientali, gli alimenti possono deperire e non essere commestibili pertanto è importante una continuità.
Gruppo Frigorifero – Definizione
Un Gruppo Frigorifero ( spesso abbreviato in Gruppo Frigo ), noto anche come Chiller o Gruppo Refrigerante, è una macchina termica progettata per sottrarre calore da un ambiente, da un impianto o da un processo produttivo, trasferendolo altrove e generando così un effetto di raffreddamento.
