Il noleggio chiller (gruppi frigoriferi) per le cantine e tutto il settore vinicolo (aziende vinicole, vitivinicole ed enologiche) è molto diffuso.
Le vostre necessità potrebbero essere determinate da:
, processi produttivi, precipitazione tartarica naturale, stoccaggio.
Il controllo della temperatura è fondamentale in ogni fase della vinificazione. In particolare, la temperatura è controllata durante la fermentazione alcolica per evitare che la temperatura interna del mosto superi i 30°C. Inoltre, la temperatura è controllata durante la fermentazione malolattica per evitare che la temperatura interna del mosto superi i 20°C.
La fermentazione malolattica è una fermentazione secondaria che avviene dopo la fermentazione alcolica. In questa fase, i batteri trasformano l’acido malico in acido lattico e anidride carbonica. Questo processo riduce l’acidità del vino e lo rende più morbido.
Le nostre soluzioni:
noleggio di apparecchiature e impianti per:
- raffreddamento del mosto durante la vendemmia per il controllo della temperatura di fermentazione;
- produzione di acqua glicolata a temperatura negative per la precipitazione tartarica senza l’utilizzo di additivi chimici;
- conservazione e stoccaggio a temperatura controllata.
In particolare la Rodini Rental Systems – dispone di una vasta flotta di macchine, quali:
- gruppi frigoriferi (chiller) da 3 a 1000 kW termici;
- caldaie da 6 a 900 kW termici, fisse e mobili;
- UTA (unità di trattamento aria) da 5.000 a 35.000 m3/h;
- condizionatori a colonna;
- roof top in pompa di calore da 30 a 100 kW termici;
- mini condizionatori e mini caldaie elettriche adatti per essere sistemati perimetralmente all’interno di piccoli e medi locali da climatizzare.
Centri assistenza
Un capillare network di centri assistenza, pronto ad intervenire nelle 24 ore, garantisce ai nostri prodotti l’affidabilità e l’efficienza nel tempo.
Le nostre specializzazioni birra, acque minerali, soft drink, sidri, pasta, prodotti da forno, biscotti, zucchero, formaggi, cioccolato, pasti pronti, chips, patate.
I NOSTRI PRODOTTI IN EVIDENZA
Centrale Termica Elettrica
da 19 Kw
con programma scaldamassettiStazione di pompaggio da 18,5 kW SP 185 (80-160/185)
Purificatore d’aria NV 800 da 220/260 M3/h
Depura e Disinfetta l’aria da Batteri e Virus.